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Titre
Text copied to clipboard!Maître d'hôtel
Description
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Nous recherchons un Maître d'hôtel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. Le candidat idéal possédera une passion pour le service à la clientèle et une attention méticuleuse aux détails. En tant que Maître d'hôtel, vous serez responsable de superviser le personnel de salle, d'assurer une expérience client exceptionnelle et de maintenir les normes de service les plus élevées. Vous devrez coordonner les réservations, accueillir les clients, et gérer les demandes spéciales avec professionnalisme et efficacité. Une excellente communication et des compétences en leadership sont essentielles pour ce rôle, car vous serez le lien principal entre la cuisine et le personnel de salle. Vous devrez également gérer les plaintes des clients de manière proactive et trouver des solutions rapides pour garantir leur satisfaction. Une expérience préalable dans un rôle similaire est requise, de préférence dans un établissement de luxe. Si vous êtes passionné par l'hospitalité et que vous avez un sens aigu du détail, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser le personnel de salle.
- Assurer une expérience client exceptionnelle.
- Coordonner les réservations et accueillir les clients.
- Gérer les demandes spéciales des clients.
- Maintenir les normes de service élevées.
- Communiquer efficacement avec la cuisine.
- Résoudre les plaintes des clients.
- Former et encadrer le personnel de salle.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en tant que Maître d'hôtel.
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à travailler sous pression.
- Compétences en leadership.
- Attention aux détails.
- Connaissance des normes de service de luxe.
- Flexibilité horaire.
- Maîtrise du français et de l'anglais.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez résolu un problème client difficile?
- Comment motivez-vous votre équipe pour maintenir des normes de service élevées?
- Quelle est votre expérience avec la gestion des réservations?
- Comment gérez-vous les demandes spéciales des clients?
- Quelle est votre approche pour former de nouveaux membres du personnel?
